20 Resep Ayam Goreng Rumahan yang Lezat dan Praktis
20 resep dalam artikel ini
Resep Ayam
Ayam Goreng Jahe yang Hangat dan Gurih
Ayam goreng jahe memiliki aroma hangat dan rasa gurih yang khas. Jahe dipadukan dengan bawang putih dan ketumbar untuk menghasilkan bumbu sederhana tetapi lezat. Menu ini cocok untuk makan bersama keluarga.
Resep
13
dari
20
🥘 Bahan
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 500 ml air
- 3 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sendok makan garam
- Minyak goreng secukupnya
🌶️ Bumbu
- 8 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 3 cm jahe
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok teh gula pasir
👨🍳 Cara Membuat
- Bersihkan ayam.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, dan merica.
- Masukkan ayam ke dalam panci.
- Tambahkan bumbu halus, jahe, daun salam, serai, garam, gula, dan air.
- Masak sampai ayam empuk.
- Biarkan air menyusut dan bumbu meresap.
- Angkat ayam dan tiriskan.
- Panaskan minyak.
- Goreng ayam sampai kecokelatan.
- Tiriskan dan sajikan.
💡 Tips
Memarkan jahe tambahan agar aromanya lebih mudah keluar selama proses ungkep.
📝 Catatan
Ayam goreng jahe enak disajikan bersama sambal dan lalapan.