15 Resep Bayam Sederhana untuk Menu Sehari-hari
15 resep dalam artikel ini
Bahan Utama
Keripik Bayam Renyah
Keripik bayam adalah camilan gurih dengan tekstur renyah yang bisa dibuat menggunakan daun bayam segar. Resep ini cocok untuk camilan keluarga maupun ide jualan rumahan.
Resep
15
dari
15
🥘 Bahan
- 20 lembar daun bayam besar
- 150 gram tepung beras
- 50 gram tepung tapioka
- 200 ml air
- Minyak goreng secukupnya
🌶️ Bumbu
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1 sendok teh garam
👨🍳 Cara Membuat
- Pilih daun bayam yang lebar dan tidak rusak.
- Cuci daun bayam lalu keringkan.
- Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, dan garam.
- Campurkan tepung beras dan tepung tapioka.
- Tambahkan bumbu halus dan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan encer.
- Celupkan daun bayam ke dalam adonan.
- Panaskan minyak dalam jumlah cukup banyak.
- Goreng daun bayam hingga renyah dan berwarna keemasan.
- Angkat lalu tiriskan.
- Biarkan dingin sebelum disimpan dalam wadah tertutup.
💡 Tips
Pastikan minyak sudah cukup panas dan jangan memasukkan terlalu banyak daun sekaligus agar keripik tetap renyah.
📝 Catatan
Simpan keripik bayam dalam wadah kedap udara setelah benar-benar dingin.