15 Resep Minuman untuk Menjamu Tamu Saat Lebaran
15 resep dalam artikel ini
Es Susu Kurma
Es susu kurma merupakan minuman manis dengan rasa lembut yang cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga. Kurma memberikan rasa manis alami dan aroma khas, sementara susu membuat teksturnya lebih creamy. Minuman ini juga dapat menjadi pilihan bagi tamu yang menyukai minuman sederhana tanpa banyak bahan tambahan. Penyajiannya dalam gelas kecil membuatnya terlihat elegan untuk jamuan Lebaran.
🥘 Bahan
- 150 gram kurma tanpa biji
- 500 ml susu cair
- 2 sendok makan madu
- 100 ml air hangat
- Es batu secukupnya
👨🍳 Cara Membuat
- Buang biji kurma jika masih ada.
- Rendam kurma dengan air hangat selama sekitar 10 menit.
- Masukkan kurma dan air rendaman ke dalam blender.
- Tambahkan susu cair.
- Blender hingga lembut.
- Tambahkan madu jika diperlukan.
- Tuangkan ke dalam gelas.
- Tambahkan es batu dan sajikan.
💡 Tips
Gunakan kurma yang teksturnya lembut agar mudah dihaluskan. Sebelum diblender, kurma sebaiknya direndam sebentar agar hasil minuman lebih halus. Cicipi terlebih dahulu sebelum menambahkan madu karena beberapa jenis kurma sudah memiliki rasa manis yang cukup kuat. Jika ingin tekstur yang benar-benar lembut, minuman dapat disaring setelah diblender.
📝 Catatan
Minuman ini sebaiknya disimpan dalam kondisi dingin dan dikonsumsi pada hari yang sama. Jika membuat dalam jumlah banyak, blender kurma secara bertahap agar hasilnya lebih halus dan mesin blender tidak terlalu terbebani. Untuk tampilan yang menarik, tambahkan satu buah kurma kecil pada pinggir gelas sebagai garnish.