15 Resep Nasi Lezat untuk Sarapan, Bekal, dan Makan Malam

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Nasi Biryani Ayam Sederhana

Nasi biryani ayam memiliki aroma rempah yang kuat dengan nasi berbulir dan ayam yang gurih. Versi sederhana ini bisa dibuat untuk menu makan malam keluarga.

Resep 14 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram beras basmati
  • 500 gram ayam
  • 700 ml air
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang kayu manis
  • 3 butir cengkeh
  • 2 butir kapulaga

🌶️ Bumbu

  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt jintan
  • 1 sdt garam

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Cuci beras basmati hingga bersih lalu rendam selama 20 menit.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe.
  3. Tambahkan kunyit, ketumbar, jintan, kayu manis, cengkeh, dan kapulaga.
  4. Masukkan ayam lalu masak hingga berubah warna.
  5. Tambahkan air dan masak hingga ayam matang.
  6. Masukkan beras yang sudah ditiriskan.
  7. Masak hingga air hampir habis.
  8. Tutup panci dan masak dengan api kecil hingga nasi matang.

💡 Tips

Rendam beras basmati terlebih dahulu agar nasi lebih cepat matang dan bulirnya tetap panjang.

📝 Catatan

Sajikan nasi biryani dengan acar mentimun dan saus yogurt.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep