15 Resep Singkong Tradisional dan Modern yang Lezat

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Stik Singkong Keju Renyah

Stik singkong keju merupakan camilan modern dengan bentuk memanjang dan tekstur renyah. Rasanya gurih dengan aroma keju yang cocok untuk teman bersantai.

Resep 14 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram singkong
  • 100 gram tepung tapioka
  • 75 gram keju cheddar parut
  • 1 butir telur
  • Minyak untuk menggoreng

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kukus singkong hingga empuk.
  2. Haluskan singkong sampai lembut.
  3. Campurkan singkong dengan tepung tapioka, keju, dan telur.
  4. Haluskan bawang putih lalu masukkan ke dalam adonan.
  5. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk.
  6. Uleni hingga adonan dapat dibentuk.
  7. Bentuk adonan menjadi stik.
  8. Panaskan minyak dengan api sedang.
  9. Goreng stik singkong hingga renyah dan kecokelatan.
  10. Tiriskan sebelum disajikan.

💡 Tips

Jangan membuat stik terlalu tebal agar hasil akhirnya lebih renyah.

📝 Catatan

Stik singkong dapat diberi tambahan bumbu tabur setelah digoreng.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep