20 Resep Ayam Goreng Gurih dan Renyah yang Bikin Nagih

20 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Sambal Bawang yang Pedas

Ayam goreng sambal bawang merupakan kombinasi sederhana yang sangat menggugah selera. Ayam yang gurih dipadukan dengan sambal bawang pedas sehingga cocok disantap bersama nasi hangat.

Resep 17 dari 20

🥘 Bahan

  • 1 ekor ayam
  • 600 ml air
  • 1 sendok makan garam
  • 2 lembar daun salam
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 8 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 cm jahe
  • 3 butir kemiri

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam.
  2. Haluskan semua bahan bumbu.
  3. Ungkep ayam bersama bumbu, air, garam, dan daun salam.
  4. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
  5. Angkat dan tiriskan ayam.
  6. Goreng ayam sampai kecokelatan.
  7. Buat sambal dari cabai rawit dan bawang putih.
  8. Ulek sambal bersama sedikit garam.
  9. Siram sambal dengan sedikit minyak panas.
  10. Sajikan ayam bersama sambal bawang.

💡 Tips

Gunakan minyak panas secukupnya untuk menyiram sambal agar aroma bawang menjadi lebih harum.

📝 Catatan

Jumlah cabai dapat disesuaikan dengan selera.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep