20 Resep Seblak Kuah Pedas dengan Berbagai Isian

20 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Seblak Kuah Pedas Tahu Bakso

Seblak kuah pedas tahu bakso merupakan perpaduan kerupuk, tahu, dan bakso dalam kuah pedas yang gurih dan mengenyangkan.

Resep 14 dari 20

🥘 Bahan

  • 100 gram kerupuk aci
  • 5 buah tahu bakso
  • 1 butir telur
  • 2 batang sawi
  • 500 ml air
  • 1 sendok makan minyak
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 6 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah
  • 2 cm kencur

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong tahu bakso menjadi dua bagian.
  2. Rendam kerupuk sampai lunak.
  3. Haluskan bumbu.
  4. Tumis bumbu hingga harum.
  5. Masukkan telur dan aduk rata.
  6. Tuangkan air lalu masukkan tahu bakso.
  7. Masukkan kerupuk.
  8. Tambahkan bumbu pelengkap dan sawi.
  9. Masak hingga matang lalu sajikan.

💡 Tips

Gunakan tahu bakso yang tidak terlalu lembek agar bentuknya tetap bagus saat dimasak.

📝 Catatan

Tahu bakso dapat diganti dengan tahu putih dan bakso sapi.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep