25 Resep Sarapan Keluarga untuk 25 Hari yang Praktis
25 resep dalam artikel ini
Roti Telur Gulung
Roti telur gulung merupakan menu sarapan sederhana yang praktis dan menarik untuk anak-anak. Roti tawar dipadukan dengan telur berbumbu kemudian digulung dan dimasak hingga matang. Teksturnya lembut di bagian dalam dengan aroma telur yang gurih. Menu ini dapat dibuat dalam waktu singkat dan cocok untuk pagi hari ketika seluruh anggota keluarga harus segera beraktivitas. Tambahan keju atau sosis dapat membuat rasanya semakin menarik.
🥘 Bahan
- 4 lembar roti tawar
- 3 butir telur
- 2 batang daun bawang
- 50 gram keju parut
- 1 sendok makan margarin
- 1/2 sendok teh garam
🌶️ Bumbu
- 1/4 sendok teh merica
- 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
👨🍳 Cara Membuat
- Pipihkan roti tawar menggunakan rolling pin atau botol bersih.
- Kocok telur bersama daun bawang, garam, merica, dan keju.
- Panaskan margarin di wajan.
- Tuang sedikit telur kemudian letakkan roti di atasnya.
- Gulung roti bersama telur secara perlahan.
- Dorong gulungan ke sisi wajan.
- Tuang telur kembali dan gulung hingga membentuk gulungan yang lebih besar.
- Masak hingga seluruh bagian matang lalu potong dan sajikan.
💡 Tips
Gunakan roti tawar yang masih lembut agar mudah digulung dan tidak mudah pecah. Jangan menggunakan api terlalu besar karena telur dapat cepat matang sebelum roti berhasil digulung. Keju dapat diganti dengan sosis cincang atau ayam suwir. Jika membuat untuk anak, potong menjadi beberapa bagian kecil agar mudah disantap. Gunakan spatula yang cukup lebar agar proses menggulung lebih mudah dan bentuknya tetap rapi.
📝 Catatan
Roti telur gulung dapat disajikan dengan saus tomat, saus sambal, atau mayones. Menu ini juga cocok dimasukkan ke dalam bekal jika sudah dingin. Pastikan telur benar-benar matang sebelum disajikan, terutama jika menu dibuat untuk anak-anak. Jika ingin membuat lebih banyak, bahan dapat dikalikan sesuai jumlah anggota keluarga tanpa mengubah teknik memasaknya.