25 Resep Sarapan Keluarga untuk 25 Hari yang Praktis
25 resep dalam artikel ini
Pancake Pisang Sederhana
Pancake pisang adalah sarapan praktis dengan rasa manis alami dari buah pisang. Teksturnya lembut dan aromanya harum sehingga cocok disajikan untuk keluarga, terutama anak-anak. Pisang yang sudah matang dapat digunakan agar rasa pancake lebih manis tanpa membutuhkan banyak gula. Pancake bisa disantap bersama madu, buah segar, atau sedikit keju. Resep ini juga dapat menjadi alternatif sarapan ketika keluarga ingin menikmati menu selain nasi.
🥘 Bahan
- 2 buah pisang matang
- 2 butir telur
- 150 gram tepung terigu
- 150 ml susu cair
- 2 sendok makan gula
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan margarin
🌶️ Bumbu
- 1/2 sendok teh vanili
- 1/4 sendok teh garam
👨🍳 Cara Membuat
- Haluskan pisang menggunakan garpu.
- Masukkan telur dan susu lalu aduk rata.
- Tambahkan tepung, gula, baking powder, vanili, dan garam.
- Aduk hingga adonan tercampur tetapi jangan terlalu lama.
- Panaskan wajan anti lengket dan olesi sedikit margarin.
- Tuang satu sendok sayur adonan.
- Masak hingga muncul gelembung kemudian balik.
- Masak sisi lainnya hingga matang dan sajikan.
💡 Tips
Gunakan pisang yang benar-benar matang agar pancake memiliki rasa manis dan aroma yang lebih kuat. Jangan mengaduk adonan terlalu berlebihan karena dapat membuat pancake menjadi kurang lembut. Gunakan api kecil hingga sedang supaya bagian luar tidak cepat gosong. Jika ingin pancake lebih menarik untuk anak, buat dengan ukuran kecil dan sajikan bersama potongan buah. Adonan sebaiknya langsung dimasak setelah selesai dibuat agar hasilnya tetap lembut.
📝 Catatan
Pancake pisang dapat dibuat tanpa banyak tambahan topping karena sudah memiliki rasa manis dari pisang. Namun, madu, selai kacang, keju, atau buah segar dapat digunakan sebagai pelengkap. Jika ada sisa pancake, simpan dalam wadah tertutup dan panaskan sebentar sebelum disantap kembali. Menu ini cocok untuk sarapan keluarga maupun bekal sederhana.