30 Resep Ayam Goreng Enak untuk Menu Makan Sehari-hari

30 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Bumbu Kelapa yang Gurih

Ayam goreng bumbu kelapa memiliki rasa gurih dengan aroma kelapa yang khas. Bumbu kelapa yang digoreng hingga kecokelatan menjadi pelengkap yang lezat.

Resep 22 dari 30

🥘 Bahan

  • 1 kg ayam
  • 600 ml air
  • 150 gram kelapa parut
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sendok makan garam
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 7 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Ungkep ayam dengan bumbu, air, daun salam, serai, dan garam.
  4. Masak sampai ayam empuk.
  5. Tambahkan kelapa parut ke sisa bumbu.
  6. Masak hingga air menyusut.
  7. Goreng ayam sampai matang.
  8. Goreng kelapa berbumbu hingga kering.
  9. Tiriskan.
  10. Sajikan ayam dengan bumbu kelapa.

💡 Tips

Aduk kelapa terus-menerus saat digoreng agar tidak menggumpal dan gosong.

📝 Catatan

Bumbu kelapa bisa dibuat lebih kering untuk penyimpanan beberapa hari.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep