31 Resep Bekal Sekolah untuk 1 Bulan yang Hemat dan Bergizi
31 resep dalam artikel ini
Macaroni Goreng Telur
Macaroni goreng telur adalah alternatif bekal yang sederhana dan mengenyangkan. Macaroni dimasak bersama telur dan sayuran dengan bumbu gurih yang ringan. Bentuk macaroni yang kecil membuatnya mudah dimakan anak. Menu ini cocok untuk variasi bekal ketika anak sudah bosan dengan nasi dan roti.
🥘 Bahan
- 150 gram macaroni
- 2 butir telur
- 1 buah wortel kecil
- 1 batang daun bawang
- 1 sendok makan minyak
🌶️ Bumbu
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap manis
👨🍳 Cara Membuat
- Rebus macaroni hingga matang lalu tiriskan.
- Panaskan minyak.
- Tumis bawang putih.
- Masukkan telur dan orak-arik.
- Tambahkan wortel.
- Masukkan macaroni.
- Tambahkan garam, merica, dan kecap.
- Aduk hingga bumbu merata.
- Masukkan daun bawang.
- Masak sebentar lalu angkat.
💡 Tips
Jangan merebus macaroni terlalu lama karena teksturnya akan menjadi lembek setelah ditumis. Setelah direbus, tiriskan dengan baik. Gunakan sayuran yang dipotong kecil supaya mudah tercampur. Jika ingin menambah protein, ayam cincang atau potongan tahu dapat dimasukkan bersama telur.
📝 Catatan
Macaroni goreng dapat dibuat dengan berbagai variasi bumbu sehingga tidak terasa monoton. Bekal dapat dilengkapi dengan buah seperti anggur, apel, atau melon. Pastikan makanan sudah cukup hangat sebelum dimasukkan ke wadah agar tidak menghasilkan terlalu banyak uap air.