31 Resep Bekal Sekolah untuk 1 Bulan yang Hemat dan Bergizi
31 resep dalam artikel ini
Roti Telur Sayur Panggang
Roti telur sayur panggang adalah menu praktis yang menggabungkan roti, telur, dan sayuran dalam satu sajian. Menu ini cocok untuk bekal sekolah karena dapat dipotong menjadi bagian kecil dan mudah dimakan. Wortel dan daun bawang memberikan tambahan warna, sementara telur membuat roti lebih mengenyangkan. Resep ini juga dapat dibuat dengan bahan sederhana yang biasanya tersedia di dapur.
🥘 Bahan
- 4 lembar roti tawar
- 2 butir telur
- 1 buah wortel kecil
- 1 batang daun bawang
- 50 gram keju parut
- 1 sendok makan margarin
🌶️ Bumbu
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
👨🍳 Cara Membuat
- Kocok telur bersama garam dan merica.
- Tambahkan wortel dan daun bawang.
- Olesi roti dengan sedikit margarin.
- Letakkan roti dalam wadah tahan panas.
- Tuangkan campuran telur di atas roti.
- Taburi keju.
- Panggang hingga telur matang.
- Potong menjadi beberapa bagian.
- Dinginkan sebelum dimasukkan ke bekal.
💡 Tips
Potong wortel kecil atau parut agar cepat matang. Jangan menuangkan adonan telur terlalu banyak sampai roti menjadi sangat basah. Panggang dengan suhu sedang agar telur matang merata tanpa membuat bagian roti terlalu kering. Jika tidak menggunakan oven, menu ini dapat dimasak menggunakan teflon tertutup dengan api kecil.
📝 Catatan
Roti telur dapat dibuat dengan variasi sayuran seperti jagung, brokoli cincang, atau bayam. Untuk bekal anak, potong menjadi ukuran kecil agar mudah diambil. Sajikan bersama buah segar supaya menu memiliki kombinasi rasa gurih dan manis alami.