15 Resep Alpukat Segar untuk Minuman dan Dessert

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Alpukat Kerok Gula Merah

Alpukat kerok gula merah adalah dessert sederhana yang hanya membutuhkan beberapa bahan dan cocok disajikan dingin.

Resep 5 dari 15

🥘 Bahan

  • 2 buah alpukat matang
  • 100 ml santan
  • 3 sdm gula merah cair
  • Es batu secukupnya

🌶️ Bumbu

  • Sejumput garam
  • 1 lembar daun pandan

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kerok daging alpukat menggunakan sendok.
  2. Masukkan alpukat ke dalam mangkuk.
  3. Masak santan bersama daun pandan dan sejumput garam hingga hangat.
  4. Dinginkan santan.
  5. Tuangkan santan ke atas alpukat.
  6. Tambahkan gula merah cair.
  7. Sajikan dengan es batu.

💡 Tips

Jangan merebus santan dengan api terlalu besar agar tidak pecah.

📝 Catatan

Gula merah dapat ditambahkan sesuai selera.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep