15 Resep Minuman Boba Kekinian yang Bisa Dibuat di Rumah
15 resep dalam artikel ini
Resep Minuman
Boba Brown Sugar Milk
Minuman boba kekinian dengan perpaduan boba kenyal, susu creamy, dan saus brown sugar yang manis karamel.
Resep
1
dari
15
🥘 Bahan
- 100 gram boba tapioka
- 250 ml susu cair
- 50 ml air
- Es batu secukupnya
🌶️ Bumbu
- 75 gram gula merah
- 2 sendok makan air
- 1 sendok makan gula pasir
👨🍳 Cara Membuat
- Rebus boba dalam air mendidih hingga matang dan teksturnya kenyal.
- Tiriskan boba lalu rendam sebentar dalam air dingin.
- Masak gula merah, gula pasir, dan air dengan api kecil hingga menjadi saus kental.
- Masukkan boba ke dalam saus brown sugar dan aduk rata.
- Tuang boba beserta sausnya ke dalam gelas.
- Tambahkan es batu dan susu cair.
- Aduk perlahan lalu sajikan.
💡 Tips
Masak saus brown sugar dengan api kecil agar tidak cepat gosong.
📝 Catatan
Sajikan segera agar tekstur boba tetap kenyal.