15 Resep Sarapan Simpel untuk 15 Hari yang Bisa Disiapkan dengan Cepat
15 resep dalam artikel ini
Mie Goreng Telur untuk Sarapan
Mie goreng telur adalah pilihan sarapan cepat ketika ingin membuat makanan yang praktis dan mengenyangkan. Mie yang dimasak bersama telur, kol, dan daun bawang menghasilkan hidangan dengan rasa gurih dan aroma yang menggugah selera. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan proses memasaknya tidak membutuhkan waktu lama. Resep ini juga dapat disesuaikan dengan berbagai bahan tambahan yang tersedia di rumah.
🥘 Bahan
- 2 bungkus mie telur
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang
- 50 gram kol
- 1 sdm minyak goreng
🌶️ Bumbu
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
👨🍳 Cara Membuat
- Rebus mie hingga setengah matang.
- Tiriskan mie dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan telur dan orak-arik.
- Tambahkan kol dan masak sebentar.
- Masukkan mie yang sudah ditiriskan.
- Tambahkan kecap, garam, dan merica.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan daun bawang lalu angkat.
💡 Tips
Jangan merebus mie terlalu lama agar teksturnya tidak lembek ketika digoreng kembali. Setelah ditiriskan, mie dapat diberi sedikit minyak agar tidak saling menempel. Gunakan api sedang ketika menggoreng supaya bumbu dapat tercampur dengan baik tanpa membuat mie cepat kering. Jika ingin menghemat waktu, bumbu bisa disiapkan terlebih dahulu sebelum mulai merebus mie.
📝 Catatan
Mie goreng dapat ditambahkan ayam suwir, bakso, sosis, udang, atau sayuran lainnya. Jika menggunakan mie instan, perhatikan jumlah garam tambahan karena bumbu mie biasanya sudah memiliki rasa asin. Untuk sarapan yang lebih lengkap, sajikan bersama irisan mentimun atau tomat. Sebaiknya mie disantap setelah selesai dimasak agar teksturnya tetap enak.