15 Resep Sayur Kuah Bening yang Segar dan Sehat
15 resep dalam artikel ini
Masakan Berkuah
Sayur Bening Campur Aneka Sayuran
Sayur bening campur merupakan pilihan praktis untuk menghabiskan berbagai sayuran yang tersedia di dapur. Kombinasi wortel, jagung, labu siam, dan bayam menghasilkan kuah yang segar dan kaya rasa.
Resep
15
dari
15
🥘 Bahan
- 1 buah wortel, iris
- 1 buah jagung manis, potong
- 1/2 buah labu siam, potong
- 1 ikat bayam, petik
- 1 liter air
- 1 buah tomat, potong
- 1 batang daun bawang, iris
🌶️ Bumbu
- 5 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 2 cm temu kunci, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
👨🍳 Cara Membuat
- Didihkan air dalam panci.
- Masukkan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci.
- Tambahkan jagung dan wortel, lalu masak hingga mulai empuk.
- Masukkan labu siam dan masak beberapa menit.
- Tambahkan bayam, tomat, dan daun bawang.
- Bumbui dengan garam, gula, dan merica.
- Masak hingga semua sayuran matang.
- Matikan api dan sajikan selagi hangat.
💡 Tips
Masukkan sayuran berdasarkan tingkat kekerasannya agar semua bahan matang dengan tekstur yang pas.
📝 Catatan
Komposisi sayuran dapat disesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah.