15 Resep Wortel Lezat yang Cocok untuk Menu Keluarga
15 resep dalam artikel ini
Bahan Utama
Nugget Wortel Rumahan
Nugget wortel adalah pilihan lauk dan camilan yang praktis untuk keluarga. Teksturnya lembut di bagian dalam dengan lapisan luar yang renyah setelah digoreng.
Resep
15
dari
15
🥘 Bahan
- 3 buah wortel
- 200 gram daging ayam giling
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 butir telur
- 100 gram tepung panir
- Minyak untuk menggoreng
🌶️ Bumbu
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
👨🍳 Cara Membuat
- Parut wortel lalu peras sedikit airnya.
- Campurkan wortel dengan ayam giling.
- Tambahkan tepung terigu, telur, dan bumbu.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi sedikit minyak.
- Kukus hingga adonan matang.
- Dinginkan lalu potong sesuai selera.
- Celupkan potongan nugget ke dalam telur kocok.
- Balurkan dengan tepung panir.
- Goreng hingga berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
💡 Tips
Dinginkan adonan terlebih dahulu sebelum dipotong agar nugget tidak mudah hancur.
📝 Catatan
Nugget yang sudah dilapisi tepung panir dapat disimpan dalam freezer untuk stok makanan keluarga.