20 Resep Bekal Sekolah untuk 20 Hari yang Mudah Dibuat
20 resep dalam artikel ini
Macaroni Goreng Telur untuk Bekal
Macaroni goreng telur adalah alternatif bekal yang dapat menggantikan nasi atau mie. Macaroni dimasak hingga lembut kemudian ditumis bersama telur dan sayuran dengan bumbu gurih. Teksturnya cukup lembut dan mudah dimakan anak. Menu ini juga dapat dibuat dengan tambahan ayam, sosis, atau keju sesuai bahan yang tersedia di rumah.
🥘 Bahan
- 100 gram macaroni
- 2 butir telur
- 1/2 buah wortel
- 2 lembar kol
- 1 batang daun bawang
- 1 sendok makan minyak
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
🌶️ Bumbu
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1/4 sendok teh merica
👨🍳 Cara Membuat
- Rebus macaroni hingga matang lalu tiriskan.
- Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan telur dan orak-arik.
- Tambahkan wortel dan kol.
- Masukkan macaroni dan aduk rata.
- Tambahkan kecap, garam, merica, dan daun bawang.
- Masak sebentar hingga semua bahan matang.
- Angkat dan sajikan.
💡 Tips
Jangan merebus macaroni terlalu lama agar tidak menjadi terlalu lembek ketika ditumis. Setelah ditiriskan, beri sedikit minyak supaya macaroni tidak saling menempel. Sayuran dapat dipotong kecil-kecil agar lebih mudah dimakan anak. Jika ingin rasa lebih creamy, tambahkan sedikit keju setelah macaroni matang dan aduk hingga meleleh.
📝 Catatan
Macaroni goreng dapat dimasukkan ke dalam kotak bekal bersama potongan buah dan sayuran. Biarkan makanan sedikit hangat sebelum kotak ditutup agar uap tidak terkumpul di dalam wadah. Jika menggunakan keju atau bahan tambahan lainnya, pastikan jumlahnya sesuai selera anak. Menu ini paling baik dibuat dalam porsi secukupnya agar tidak ada makanan yang tersisa terlalu lama.