20 Resep Milkshake Kekinian untuk Jualan
20 resep dalam artikel ini
Milkshake Banana Caramel
Milkshake banana caramel menggabungkan rasa manis alami pisang dengan aroma karamel yang khas. Teksturnya lembut dan creamy sehingga cocok menjadi salah satu menu unggulan untuk jualan. Pisang memberikan rasa dan kekentalan alami, sementara saus karamel memberikan karakter rasa yang lebih kuat dan membuat tampilan minuman terlihat menarik.
🥘 Bahan
- 200 ml susu cair dingin
- 2 buah pisang matang
- 2 scoop es krim vanila
- 2 sdm saus karamel
- 1 sdm gula pasir
- 5 es batu
- Whipped cream secukupnya
- Potongan pisang secukupnya
👨🍳 Cara Membuat
- Kupas pisang dan potong menjadi beberapa bagian.
- Masukkan pisang, susu, es krim, satu sendok saus karamel, gula, dan es batu ke dalam blender.
- Blender hingga lembut dan creamy.
- Tuangkan ke dalam cup.
- Tambahkan whipped cream.
- Siram dengan saus karamel.
- Tambahkan beberapa potong pisang sebagai hiasan.
- Sajikan segera.
💡 Tips
Pisang yang matang dan manis akan memberikan hasil terbaik sehingga penggunaan gula dapat dikurangi. Jangan menggunakan terlalu banyak es batu karena pisang sudah membuat tekstur minuman cukup kental. Untuk kebutuhan jualan, saus karamel sebaiknya ditakar dengan alat yang sama pada setiap porsi agar rasa, tampilan, dan biaya produksi lebih mudah dikontrol. Gunakan pisang dengan tingkat kematangan yang relatif sama agar rasa setiap batch tetap konsisten.
📝 Catatan
Banana caramel dapat ditempatkan sebagai menu premium karena kombinasi pisang dan karamel memberikan rasa yang kaya. Untuk meningkatkan nilai jual, gunakan cup transparan, whipped cream, saus karamel, dan sedikit potongan pisang sebagai topping. Resep ini juga dapat dikembangkan menjadi Banana Chocolate Caramel dengan tambahan saus cokelat tanpa perlu mengubah bahan utama.