20 Resep Minuman Cokelat dengan Aneka Topping
20 resep dalam artikel ini
Es Cokelat Stroberi dengan Topping Stroberi
Es cokelat stroberi menghadirkan perpaduan rasa cokelat yang creamy dengan rasa segar dan sedikit asam dari stroberi. Kombinasi ini membuat minuman terasa lebih ringan dibandingkan minuman cokelat biasa. Stroberi dapat diolah menjadi saus sederhana kemudian digunakan sebagai lapisan dan topping. Warna stroberi yang cerah juga membuat tampilan minuman semakin menarik ketika disajikan menggunakan gelas transparan.
🥘 Bahan
- 3 sdm bubuk cokelat
- 200 ml susu cair
- 2 sdm gula pasir
- 50 ml air panas
- 1 sdm susu kental manis
- 100 gram es batu
- 100 gram stroberi
- 2 sdm whipped cream
🌶️ Bumbu
- 1/4 sdt garam
👨🍳 Cara Membuat
- Cuci stroberi lalu potong kecil.
- Masak stroberi dengan satu sendok makan gula hingga sedikit lunak.
- Larutkan bubuk cokelat, sisa gula, garam, dan air panas.
- Tambahkan susu kental manis dan susu cair.
- Masukkan es batu ke dalam gelas.
- Tambahkan saus stroberi.
- Tuangkan minuman cokelat secara perlahan.
- Tambahkan whipped cream.
- Hiasi dengan potongan stroberi.
- Sajikan segera.
💡 Tips
Pilih stroberi yang matang dan segar agar rasa buah lebih kuat. Jangan memasak stroberi terlalu lama karena teksturnya bisa menjadi terlalu lembek. Jika ingin rasa lebih segar, jumlah gula dapat dikurangi. Saat menuangkan cokelat, lakukan perlahan agar lapisan warna stroberi dan cokelat tetap terlihat cantik.
📝 Catatan
Stroberi segar sebaiknya dicuci sebelum digunakan dan dikeringkan agar tidak membuat minuman terlalu berair. Saus stroberi dapat dibuat terlebih dahulu lalu disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari pendingin. Untuk jualan, gunakan stroberi segar sebagai topping terakhir agar tampilan produk tetap menarik.