20 Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa
20 resep dalam artikel ini
Es Timun Serut Selasih
Es timun serut selasih merupakan minuman segar yang sangat cocok disajikan saat buka puasa. Rasa timun yang ringan dan menyegarkan berpadu dengan manisnya sirup serta aroma jeruk nipis yang memberikan sensasi segar setelah seharian berpuasa. Tambahan biji selasih membuat minuman ini semakin menarik dan memberikan tekstur yang khas. Minuman ini juga cukup mudah dibuat sehingga dapat disiapkan beberapa saat sebelum waktu berbuka.
🥘 Bahan
- 2 buah timun ukuran sedang
- 2 sendok makan biji selasih
- 750 ml air matang
- 100 ml sirup melon
- 2 buah jeruk nipis
- Es batu secukupnya
👨🍳 Cara Membuat
- Cuci timun hingga bersih, kemudian serut memanjang menggunakan parutan.
- Rendam biji selasih dengan sedikit air hangat hingga mengembang, lalu tiriskan.
- Campurkan timun serut, biji selasih, air matang, dan sirup melon dalam wadah.
- Peras jeruk nipis ke dalam campuran minuman, lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan es batu secukupnya dan aduk kembali.
- Sajikan dalam gelas setelah minuman terasa dingin dan segar.
💡 Tips
Pilih timun yang masih muda dan segar agar teksturnya renyah serta tidak terlalu banyak biji. Jika ingin rasa yang lebih ringan, jumlah sirup dapat dikurangi dan diganti dengan sedikit gula cair. Sebaiknya jeruk nipis ditambahkan menjelang minuman disajikan agar aroma dan rasa segarnya tetap terasa. Biji selasih juga jangan terlalu lama direndam karena dapat menjadi terlalu lembek.
📝 Catatan
Es timun serut sebaiknya disajikan dalam keadaan dingin agar kesegarannya lebih terasa saat berbuka puasa. Jika ingin menyiapkannya lebih awal, simpan campuran timun dan air di dalam lemari pendingin tanpa es batu terlebih dahulu. Es batu dapat ditambahkan ketika minuman akan disajikan agar rasanya tidak cepat menjadi tawar.