20 Resep Sayuran dari Jagung yang Cocok untuk Menu Keluarga

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Sambal Jagung Manis

Sambal jagung manis adalah olahan sederhana yang memadukan rasa manis jagung dengan pedas dan gurihnya bumbu sambal.

Resep 19 dari 20

🥘 Bahan

  • 2 buah jagung manis, pipil dan rebus
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 buah tomat
  • 2 sdm minyak

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt terasi
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Goreng sebentar cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih.
  2. Ulek bahan yang sudah digoreng bersama terasi, garam, dan gula merah.
  3. Masukkan jagung rebus.
  4. Ulek atau aduk hingga jagung tercampur dengan sambal.
  5. Koreksi rasa sebelum disajikan.

💡 Tips

Jagung sebaiknya tidak diulek terlalu halus agar teksturnya masih terasa.

📝 Catatan

Sambal jagung cocok disajikan bersama nasi hangat dan lauk goreng.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep