20 Resep Sayuran dari Jagung yang Cocok untuk Menu Keluarga

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Sayur Asem Jagung

Sayur asem jagung menawarkan perpaduan rasa segar, asam, dan sedikit manis yang cocok disantap bersama nasi hangat.

Resep 8 dari 20

🥘 Bahan

  • 2 buah jagung manis, potong
  • 100 gram kacang panjang
  • 100 gram melinjo
  • 1 buah labu siam
  • 1 liter air
  • 2 sdm air asam jawa

🌶️ Bumbu

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula merah

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan terasi.
  2. Didihkan air lalu masukkan bumbu.
  3. Tambahkan jagung, melinjo, dan labu siam.
  4. Masak hingga sayuran mulai empuk.
  5. Masukkan kacang panjang.
  6. Tambahkan air asam jawa, garam, dan gula merah.
  7. Masak hingga semua sayuran matang.

💡 Tips

Atur jumlah air asam jawa sesuai tingkat keasaman yang diinginkan.

📝 Catatan

Sayur asem jagung nikmat disantap dengan ikan goreng dan sambal.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep