20 Resep Seblak Kuah Pedas dengan Berbagai Isian
20 resep dalam artikel ini
Masakan Berkuah
Seblak Kuah Pedas Sayuran
Seblak kuah pedas sayuran merupakan pilihan sederhana dengan berbagai sayuran yang membuat hidangan lebih berwarna dan segar.
Resep
17
dari
20
🥘 Bahan
- 100 gram kerupuk aci
- 1 buah wortel
- 2 batang sawi
- 50 gram kol
- 1 batang daun bawang
- 1 butir telur
- 500 ml air
- 1 sendok makan minyak
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
🌶️ Bumbu
- 3 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 6 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah
- 2 cm kencur
👨🍳 Cara Membuat
- Potong wortel, kol, dan sawi sesuai selera.
- Rendam kerupuk sampai lunak.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan telur lalu aduk rata.
- Tuangkan air.
- Masukkan wortel dan kerupuk.
- Tambahkan kol, sawi, dan daun bawang.
- Bumbui lalu masak hingga sayuran matang.
- Sajikan hangat.
💡 Tips
Jangan memasak sayuran terlalu lama agar tetap segar dan tidak terlalu lembek.
📝 Catatan
Sayuran dapat diganti atau ditambah sesuai bahan yang tersedia.