25 Resep Ayam Goreng Favorit Keluarga yang Wajib Dicoba

25 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Jahe yang Hangat dan Harum

Ayam goreng jahe memiliki aroma hangat yang khas dan rasa gurih yang lembut. Jahe membantu memberikan aroma segar sekaligus memperkaya cita rasa ayam.

Resep 11 dari 25

🥘 Bahan

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 600 ml air
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 8 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 5 cm jahe
  • 3 butir kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, ketumbar, dan merica.
  3. Masukkan ayam dan bumbu ke dalam panci.
  4. Tambahkan daun salam, serai, garam, gula, dan air.
  5. Ungkep hingga ayam empuk.
  6. Masak hingga air menyusut.
  7. Tiriskan ayam.
  8. Panaskan minyak.
  9. Goreng ayam hingga matang dan kecokelatan.
  10. Sajikan selagi hangat.

💡 Tips

Gunakan jahe segar agar aroma lebih kuat.

📝 Catatan

Ayam dapat disimpan setelah diungkep dan digoreng ketika akan disajikan.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep