25 Resep Ayam Goreng Favorit Keluarga yang Wajib Dicoba

25 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Kunyit Sederhana untuk Menu Harian

Ayam goreng kunyit adalah salah satu lauk praktis yang mudah dibuat menggunakan bahan sederhana. Warna kuning yang menarik dan aroma kunyit membuat menu ini cocok untuk makan bersama keluarga.

Resep 19 dari 25

🥘 Bahan

  • 1 kg ayam, potong menjadi 10 bagian
  • 500 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 7 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 4 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 3 butir kemiri

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam.
  2. Haluskan semua bumbu.
  3. Masukkan ayam ke dalam panci.
  4. Tambahkan bumbu, daun salam, serai, garam, gula, dan air.
  5. Ungkep hingga ayam empuk.
  6. Masak sampai air menyusut.
  7. Angkat dan tiriskan.
  8. Panaskan minyak.
  9. Goreng ayam hingga matang dan kecokelatan.
  10. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Gunakan kunyit secukupnya agar rasa tidak terlalu pahit.

📝 Catatan

Ayam goreng kunyit cocok disajikan dengan sambal terasi atau sambal tomat.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep