25 Resep Ayam Goreng Favorit Keluarga yang Wajib Dicoba

25 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Bawang Putih yang Wangi dan Gurih

Ayam goreng bawang putih memiliki rasa gurih dengan aroma bawang yang kuat. Resep ini menggunakan bahan sederhana sehingga cocok untuk menu keluarga yang praktis.

Resep 4 dari 25

🥘 Bahan

  • 1 kg ayam, potong menjadi 10 bagian
  • 500 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 12 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan potongan ayam.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, ketumbar, dan merica.
  3. Masukkan ayam dan bumbu ke dalam panci.
  4. Tambahkan air, daun salam, serai, garam, dan gula.
  5. Ungkep ayam hingga empuk.
  6. Masak sampai air hampir habis.
  7. Panaskan minyak.
  8. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan.
  9. Tiriskan ayam.
  10. Sajikan bersama nasi hangat.

💡 Tips

Jumlah bawang putih dapat disesuaikan jika ingin rasa bawang yang lebih kuat.

📝 Catatan

Gunakan api sedang agar bawang yang menempel pada ayam tidak cepat gosong.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep