25 Resep Minuman Dingin yang Menyegarkan dan Praktis

25 resep dalam artikel ini

Resep Minuman

Es Cincau Gula Merah

Es cincau gula merah merupakan minuman tradisional yang manis dan menyegarkan dengan tekstur cincau yang lembut.

Resep 7 dari 25

🥘 Bahan

  • 300 gram cincau hitam
  • 500 ml santan
  • 150 gram gula merah
  • 100 ml air
  • Es batu secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 1 lembar daun pandan
  • Sejumput garam

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong cincau menjadi bentuk dadu kecil.
  2. Rebus gula merah bersama air dan daun pandan hingga larut.
  3. Saring larutan gula merah.
  4. Masak santan bersama sedikit garam sambil terus diaduk.
  5. Dinginkan santan dan larutan gula merah.
  6. Masukkan cincau ke dalam gelas.
  7. Tambahkan santan dan gula merah.
  8. Tambahkan es batu dan sajikan.

💡 Tips

Masak santan dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak pecah.

📝 Catatan

Santan dapat diganti dengan susu cair untuk variasi rasa.

📂 Kembali ke Resep Minuman 🍽️ Semua Resep