30 Resep Ayam Goreng Enak untuk Menu Makan Sehari-hari

30 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Bumbu Kari yang Harum

Ayam goreng bumbu kari memiliki aroma rempah yang khas dengan rasa gurih dan sedikit hangat. Hidangan ini bisa menjadi variasi dari ayam goreng rumahan biasa.

Resep 23 dari 30

🥘 Bahan

  • 1 kg ayam
  • 600 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sendok makan garam
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 7 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 2 sendok makan bubuk kari
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sendok teh merica

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam.
  2. Haluskan bawang, kemiri, kunyit, jahe, dan merica.
  3. Tumis bumbu hingga harum.
  4. Masukkan bubuk kari.
  5. Masukkan ayam dan aduk rata.
  6. Tambahkan air, daun salam, serai, dan garam.
  7. Masak sampai ayam empuk.
  8. Tiriskan ayam.
  9. Goreng ayam hingga kecokelatan.
  10. Sajikan selagi hangat.

💡 Tips

Tumis bubuk kari sebentar bersama bumbu agar aromanya keluar.

📝 Catatan

Ayam goreng kari cocok disajikan dengan acar atau sambal.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep