30 Resep Bekal Anak untuk 30 Hari agar Tidak Bosan
30 resep dalam artikel ini
Makaroni Goreng Keju
Makaroni goreng keju merupakan alternatif bekal tanpa nasi yang cocok untuk anak. Makaroni direbus hingga empuk kemudian dicampur dengan telur, keju, dan sayuran sebelum digoreng sampai bagian luarnya sedikit renyah. Rasanya gurih dan teksturnya mudah dimakan. Menu ini juga bisa diberi tambahan wortel atau jagung manis yang dicincang kecil untuk membuat isi bekal lebih berwarna. Bentuk makaroni yang berbeda dari nasi dapat menjadi variasi yang menarik ketika anak mulai bosan dengan menu bekal sebelumnya.
🥘 Bahan
- 200 gram makaroni
- 1 butir telur
- 50 gram keju parut
- 1 buah wortel kecil
- 2 sendok makan tepung terigu
- Minyak secukupnya
🌶️ Bumbu
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
👨🍳 Cara Membuat
- Rebus makaroni hingga matang lalu tiriskan.
- Campurkan makaroni dengan telur, keju, wortel, tepung, dan bumbu.
- Aduk hingga semua bahan tercampur.
- Panaskan sedikit minyak.
- Ambil adonan menggunakan sendok.
- Goreng hingga bagian bawah matang.
- Balik dan masak sisi lainnya hingga berwarna keemasan.
- Tiriskan sebelum dimasukkan ke dalam kotak bekal.
💡 Tips
Jangan merebus makaroni terlalu lama karena makaroni yang terlalu lembek akan membuat adonan sulit dibentuk. Gunakan keju yang rasanya tidak terlalu kuat agar lebih cocok untuk anak. Jika ingin mengurangi penggunaan minyak, adonan dapat dipanggang menggunakan oven atau air fryer hingga matang. Sayuran juga dapat diganti dengan jagung manis, kacang polong, atau ayam cincang sesuai selera.
📝 Catatan
Makaroni harus ditiriskan dengan baik setelah direbus agar tidak menyimpan terlalu banyak air. Biarkan makaroni goreng agak hangat sebelum dimasukkan ke dalam kotak bekal supaya uap panas tidak membuat teksturnya menjadi lembek. Sajikan bersama potongan buah seperti apel, pir, melon, atau anggur. Menu ini juga bisa dibuat dalam ukuran kecil agar lebih mudah dimakan menggunakan tangan.