31 Resep Sarapan untuk 1 Bulan, dari Menu Tradisional hingga Modern

31 resep dalam artikel ini

Menu Sarapan

Bihun Goreng Sayuran

Bihun goreng sayuran merupakan menu sarapan yang ringan tetapi tetap mengenyangkan. Tekstur bihun yang lembut berpadu dengan sayuran renyah dan bumbu gurih. Resep ini cocok dibuat ketika ingin menggunakan bahan-bahan sederhana yang tersedia di kulkas.

Resep 16 dari 31

🥘 Bahan

  • 200 gram bihun
  • 1 buah wortel
  • 100 gram kol
  • 2 butir telur
  • 2 batang daun bawang
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm minyak

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 2 buah cabai merah
  • 1/4 sdt merica

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rendam bihun dengan air hangat hingga lunak lalu tiriskan.
  2. Tumis bumbu hingga harum.
  3. Masukkan telur dan orak-arik.
  4. Tambahkan wortel dan kol.
  5. Masukkan bihun.
  6. Tambahkan kecap, saus tiram, dan merica.
  7. Aduk hingga semua bahan tercampur.
  8. Masukkan daun bawang lalu matikan api.

💡 Tips

Jangan merendam bihun terlalu lama karena bihun dapat menjadi lembek dan mudah putus ketika digoreng. Setelah ditiriskan, bihun dapat diberi sedikit minyak agar tidak menggumpal. Tambahkan sedikit air jika bumbu terlalu sulit tercampur.

📝 Catatan

Bihun goreng dapat disajikan bersama acar, kerupuk, atau irisan mentimun. Jika ingin meningkatkan kandungan proteinnya, tambahkan ayam suwir, udang, bakso, atau telur dalam jumlah yang sesuai.

📂 Kembali ke Menu Sarapan 🍽️ Semua Resep