Dapur Dan Memasak
Pertanyaan
Bagaimana cara menyimpan bawang merah agar tidak cepat busuk?
💬 Jawaban
Bawang merah sebaiknya disimpan di tempat yang kering, memiliki sirkulasi udara, dan tidak terlalu lembap. Kelembapan yang tinggi dapat membuat bawang cepat berjamur dan membusuk.
📖 Penjelasan
Bawang merah memiliki lapisan kulit yang membantu melindunginya. Namun, jika disimpan dalam kondisi lembap atau wadah yang tidak memiliki sirkulasi udara, lapisan tersebut dapat menjadi tempat berkembangnya jamur.
Tahap penyimpanan:
- Pilih bawang yang kulitnya masih kering.
- Pisahkan bawang yang lembek atau rusak.
- Jangan mencuci bawang sebelum disimpan.
- Gunakan wadah berlubang atau tempat yang memiliki sirkulasi udara.
- Letakkan di tempat kering.
- Hindari sinar matahari langsung.
- Periksa secara berkala.
💡 Tips
- Jangan menyimpan bawang dalam plastik tertutup rapat jika menyebabkan lembap.
- Jangan menyimpan bawang yang basah.
- Pisahkan bawang yang mulai membusuk.
- Jangan menumpuk terlalu tinggi.
- Pastikan tempat penyimpanan tidak lembap.
📝 Catatan
Bawang yang sudah berjamur atau membusuk sebaiknya segera dipisahkan agar tidak memengaruhi bawang lainnya.