15 Resep Kentang yang Lezat untuk Sarapan dan Camilan
15 resep dalam artikel ini
Bahan Utama
Donat Kentang Empuk
Donat kentang memiliki tekstur lembut dan empuk dengan aroma yang khas, cocok untuk sarapan maupun camilan.
Resep
12
dari
15
🥘 Bahan
- 250 gram kentang
- 500 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 75 gram gula pasir
- 75 gram margarin
- 100 ml susu cair
- 11 gram ragi instan
- Minyak secukupnya
🌶️ Bumbu
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili
👨🍳 Cara Membuat
- Kukus kentang hingga empuk lalu haluskan.
- Campurkan tepung terigu, gula, dan ragi.
- Masukkan kentang, telur, dan susu cair.
- Uleni hingga adonan mulai menyatu.
- Tambahkan margarin dan garam.
- Uleni hingga adonan elastis.
- Diamkan adonan hingga mengembang.
- Kempiskan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian.
- Bentuk adonan menjadi donat.
- Diamkan kembali selama beberapa menit.
- Goreng donat dengan api sedang hingga kedua sisinya matang.
💡 Tips
Jangan menggunakan terlalu banyak tepung tambahan saat menguleni agar donat tetap empuk.
📝 Catatan
Donat dapat diberi topping gula halus, cokelat, keju, atau meses.