15 Resep Sayuran dari Tauge yang Murah dan Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Tauge Masak Santan Sederhana

Tauge juga bisa diolah menjadi sayur santan yang gurih dan nikmat. Hidangan ini cocok bagi yang ingin menikmati tauge dengan kuah yang lebih kaya rasa.

Resep 11 dari 15

🥘 Bahan

  • 250 gram tauge
  • 500 ml santan encer
  • 1 batang daun bawang
  • 2 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah
  • 1 cm kunyit
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kunyit, dan ketumbar.
  2. Tumis bumbu hingga harum.
  3. Tuangkan santan encer dan aduk perlahan.
  4. Masak hingga santan hampir mendidih.
  5. Masukkan tauge dan daun bawang.
  6. Tambahkan garam dan gula.
  7. Masak sebentar dengan api kecil.
  8. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Aduk santan secara perlahan agar tidak pecah saat dimasak.

📝 Catatan

Tauge sebaiknya dimasukkan menjelang akhir agar tidak terlalu lembek.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep