15 Resep Sayuran dari Tauge yang Murah dan Mudah Dibuat
15 resep dalam artikel ini
Resep Sayuran
Tumis Tauge Terasi Pedas
Tumis tauge terasi memiliki aroma khas dan rasa gurih pedas yang menggugah selera. Bahan yang digunakan sederhana sehingga cocok untuk masakan sehari-hari.
Resep
12
dari
15
🥘 Bahan
- 300 gram tauge
- 1 batang daun bawang
- 2 sendok makan minyak goreng
🌶️ Bumbu
- 4 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah
- 1/2 sendok teh terasi matang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
👨🍳 Cara Membuat
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, dan terasi.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan tauge dan daun bawang.
- Tambahkan garam dan gula.
- Aduk dengan api besar hingga tauge sedikit layu.
- Angkat dan sajikan.
💡 Tips
Terasi sebaiknya dibakar atau digoreng sebentar sebelum digunakan agar aromanya lebih harum.
📝 Catatan
Sesuaikan jumlah cabai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.