15 Resep Sayuran dari Tauge yang Murah dan Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Tauge Tumis Telur yang Mengenyangkan

Tumis tauge dengan telur merupakan menu cepat yang bisa dibuat ketika ingin memasak dengan bahan sederhana. Rasanya gurih dan cocok untuk sarapan maupun makan malam.

Resep 6 dari 15

🥘 Bahan

  • 250 gram tauge
  • 2 butir telur
  • 1 batang daun bawang
  • 2 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 butir bawang merah, iris
  • 2 buah cabai merah, iris
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kocok telur dalam mangkuk.
  2. Panaskan minyak lalu masak telur hingga setengah matang.
  3. Orak-arik telur dan sisihkan di salah satu sisi wajan.
  4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  5. Masukkan cabai dan tauge.
  6. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk.
  7. Campurkan telur dengan tauge lalu aduk hingga rata.
  8. Tambahkan daun bawang dan masak sebentar.
  9. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Jangan memasak tauge terlalu lama supaya teksturnya tetap renyah.

📝 Catatan

Telur dapat ditambah menjadi tiga butir jika ingin hidangan yang lebih mengenyangkan.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep