15 Resep Sayuran untuk Diet yang Sehat dan Mengenyangkan

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Sayur Campur Kukus dengan Sambal Segar

Sayuran kukus merupakan pilihan praktis untuk menu yang menggunakan sedikit minyak. Berbagai jenis sayuran dapat dipadukan dan disajikan dengan sambal segar untuk menambah cita rasa.

Resep 15 dari 15

🥘 Bahan

  • 100 gram brokoli
  • 100 gram wortel
  • 100 gram buncis
  • 100 gram kembang kol
  • 1 buah jagung muda, iris
  • 500 ml air untuk mengukus

🌶️ Bumbu

  • 5 buah cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh air perasan jeruk limau

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Cuci semua sayuran hingga bersih.
  2. Potong sayuran dengan ukuran yang sesuai.
  3. Panaskan kukusan hingga air mendidih.
  4. Kukus wortel, buncis, dan jagung muda terlebih dahulu.
  5. Tambahkan brokoli dan kembang kol.
  6. Kukus hingga semua sayuran matang tetapi tidak terlalu lembek.
  7. Haluskan cabai, bawang putih, tomat, dan garam.
  8. Tambahkan air perasan jeruk limau.
  9. Sajikan sayuran kukus bersama sambal segar.

💡 Tips

Jangan mengukus sayuran terlalu lama agar tekstur, rasa, dan warna sayuran tetap terjaga.

📝 Catatan

Porsi dan pendamping menu dapat disesuaikan dengan kebutuhan energi dan pola makan masing-masing.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep