15 Resep Sayuran untuk Sarapan yang Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Tumis Kacang Panjang Tempe

Tumis kacang panjang tempe adalah menu sarapan sederhana yang memadukan sayuran renyah dengan tempe gurih.

Resep 11 dari 15

🥘 Bahan

  • 200 gram kacang panjang, potong
  • 150 gram tempe, potong dadu
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 50 ml air

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 2 buah cabai merah, iris
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula merah
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Goreng tempe hingga permukaannya kecokelatan lalu sisihkan.
  2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai.
  3. Masukkan kacang panjang dan air.
  4. Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk.
  5. Masak hingga kacang panjang mulai empuk.
  6. Masukkan tempe goreng.
  7. Aduk rata lalu masak sebentar dan angkat.

💡 Tips

Jangan memasak kacang panjang terlalu lama agar teksturnya tetap renyah.

📝 Catatan

Tempe dapat dipotong kecil-kecil agar lebih mudah tercampur dengan kacang panjang.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep