20 Resep Kue Lebaran Tanpa Oven
20 resep dalam artikel ini
Kue Sereal Cokelat Tanpa Oven
Kue sereal cokelat merupakan pilihan praktis untuk membuat sajian Lebaran dengan tampilan menarik dan tekstur renyah. Sereal memberikan sensasi kriuk sementara cokelat memberikan rasa manis yang disukai banyak orang. Resep ini dapat dibuat menggunakan metode sederhana tanpa oven sehingga cocok untuk pemula. Kue juga dapat dibentuk kecil-kecil dan dihias agar tampil lebih meriah ketika disajikan kepada tamu.
🥘 Bahan
- 150 gram sereal
- 150 gram tepung terigu
- 75 gram margarin
- 75 gram gula halus
- 30 gram cokelat bubuk
- 1 butir telur
- 25 gram tepung maizena
🌶️ Bumbu
- 1/2 sendok teh vanili
- Sejumput garam
👨🍳 Cara Membuat
- Remukkan sereal secara kasar dan sisihkan.
- Aduk margarin dan gula halus sampai lembut.
- Masukkan telur dan vanili.
- Tambahkan tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, dan garam.
- Aduk sampai adonan menyatu.
- Masukkan sereal dan aduk perlahan.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau sesuai selera.
- Susun di atas loyang.
- Masak menggunakan panci atau teflon tertutup dengan api kecil.
- Setelah matang, dinginkan sebelum disimpan.
💡 Tips
Sereal sebaiknya tidak dihancurkan terlalu halus agar tekstur renyah tetap terasa. Masukkan sereal pada tahap terakhir dan aduk secukupnya supaya bentuknya tidak terlalu banyak hancur. Buat ukuran kue kecil dan relatif seragam agar mudah matang. Selama memasak, gunakan api kecil dan jangan terlalu sering membuka tutup panci karena perubahan suhu dapat membuat proses pematangan tidak merata.
📝 Catatan
Kue sereal cokelat dapat dihias dengan sedikit cokelat leleh, meses, atau taburan kacang setelah kue dingin. Pastikan hiasan sudah mengeras sebelum kue dimasukkan ke dalam stoples. Karena sereal mudah kehilangan kerenyahannya ketika terkena udara lembap, gunakan wadah kedap udara dan simpan di tempat yang kering. Kue paling baik dikonsumsi dalam kondisi masih renyah dan tidak terlalu lama dibiarkan terbuka.