20 Resep Milkshake Kekinian untuk Jualan
20 resep dalam artikel ini
Milkshake Alpukat Cokelat
Milkshake alpukat cokelat memiliki tekstur sangat creamy karena menggunakan daging buah alpukat. Rasa alpukat yang lembut berpadu dengan saus cokelat sehingga menghasilkan minuman yang kaya rasa dan cukup mengenyangkan. Varian ini cocok dijual dalam ukuran cup sedang karena teksturnya lebih kental dibandingkan milkshake berbasis buah yang memiliki banyak air.
🥘 Bahan
- 200 ml susu cair dingin
- 150 gram daging alpukat matang
- 1 scoop es krim vanila
- 2 sdm saus cokelat
- 1 sdm gula pasir
- 4–5 es batu
- Whipped cream secukupnya
👨🍳 Cara Membuat
- Ambil daging alpukat dan pastikan tidak ada bagian kulit yang ikut digunakan.
- Masukkan alpukat, susu, es krim, saus cokelat, gula, dan es batu ke dalam blender.
- Blender hingga benar-benar halus dan creamy.
- Tuangkan ke dalam cup.
- Tambahkan whipped cream dan saus cokelat.
- Sajikan segera.
💡 Tips
Gunakan alpukat yang matang sempurna tetapi tidak memiliki rasa pahit. Karena alpukat sudah memberikan tekstur kental, jangan menggunakan terlalu banyak es batu. Untuk usaha, buah alpukat sebaiknya dipersiapkan dalam jumlah secukupnya karena kualitas dan warna buah dapat berubah jika terlalu lama setelah dipotong.
📝 Catatan
Alpukat cokelat dapat dijadikan menu premium karena teksturnya sangat creamy. Saus cokelat pada bagian dalam cup juga dapat memberikan tampilan khas. Untuk mengembangkan menu, gunakan topping keju parut, cokelat serut, atau whipped cream sesuai konsep usaha.