20 Resep Sayur Berkuah Santan yang Gurih

20 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sayur Jagung Muda Kuah Santan

Jagung muda yang dimasak bersama sayuran dan santan menghasilkan hidangan gurih dengan tekstur renyah dan rasa yang ringan.

Resep 13 dari 20

🥘 Bahan

  • 200 gram jagung muda
  • 100 gram kacang panjang
  • 1 buah wortel
  • 700 ml santan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 2 butir kemiri
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Cuci dan potong semua sayuran.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Tumis bumbu hingga harum.
  4. Masukkan daun salam dan lengkuas.
  5. Tuangkan santan.
  6. Masukkan wortel dan jagung muda.
  7. Setelah agak empuk, masukkan kacang panjang.
  8. Tambahkan garam dan gula.
  9. Masak hingga sayuran matang lalu angkat.

💡 Tips

Masukkan sayuran berdasarkan tingkat kekerasannya agar semua matang dengan baik.

📝 Catatan

Gunakan jagung muda yang masih segar untuk mendapatkan tekstur yang renyah.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep