20 Resep Sayuran dari Bayam untuk Menu Sehari-hari

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Sayur Bayam dengan Tahu

Bayam dan tahu dipadukan dalam kuah bening sederhana sehingga menghasilkan menu rumahan yang ringan dan mengenyangkan.

Resep 7 dari 20

🥘 Bahan

  • 2 ikat bayam
  • 3 buah tahu putih, potong dadu
  • 700 ml air
  • 1 batang daun bawang

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 1 ruas temu kunci
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Didihkan air.
  2. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci.
  3. Masukkan tahu dan masak beberapa menit.
  4. Tambahkan garam, gula, dan merica.
  5. Masukkan bayam dan daun bawang.
  6. Masak hingga bayam layu.
  7. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Gunakan tahu putih yang masih segar agar rasa kuah tetap bersih.

📝 Catatan

Tahu dapat digoreng sebentar terlebih dahulu jika ingin tekstur yang lebih gurih.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep