20 Resep Sayuran untuk Menu Makan Malam Keluarga

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Capcay Kuah Sayuran Rumahan

Capcay kuah dengan berbagai sayuran menjadi pilihan lengkap untuk makan malam keluarga karena menggunakan beberapa jenis sayuran dalam satu hidangan.

Resep 20 dari 20

🥘 Bahan

  • 1 buah wortel, iris
  • 100 gram brokoli, potong
  • 100 gram kembang kol, potong
  • 100 gram sawi putih, potong
  • 50 gram jagung muda, iris
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 500 ml air
  • 1 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 buah bawang bombai, iris
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1 sendok teh minyak wijen

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
  2. Masukkan wortel, jagung muda, brokoli, dan kembang kol.
  3. Tuangkan air.
  4. Tambahkan saus tiram, kecap asin, merica, garam, dan gula.
  5. Masak hingga sayuran mulai empuk.
  6. Masukkan sawi putih dan daun bawang.
  7. Tambahkan minyak wijen.
  8. Aduk rata dan masak sebentar.
  9. Angkat dan sajikan selagi hangat.

💡 Tips

Masukkan sayuran secara bertahap supaya sayuran yang cepat matang tidak menjadi terlalu lembek.

📝 Catatan

Capcay kuah dapat menjadi menu utama atau disajikan sebagai lauk pendamping nasi.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep