21 Resep Sarapan untuk 3 Minggu, Cocok untuk Keluarga
21 resep dalam artikel ini
Bubur Nasi Sayur
Bubur nasi sayur adalah pilihan sarapan yang lembut dan ringan tetapi tetap dapat dibuat cukup mengenyangkan. Menu ini cocok untuk keluarga yang ingin menikmati sarapan hangat dengan tambahan sayuran. Wortel dan daun bawang memberikan warna serta rasa yang sederhana sehingga bubur mudah diterima oleh anak-anak.
🥘 Bahan
- 250 gram beras
- 1,5 liter air
- 1 buah wortel
- 50 gram jagung manis
- 2 batang daun bawang
- 1 sdm minyak
🌶️ Bumbu
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt kaldu bubuk
👨🍳 Cara Membuat
- Cuci beras hingga bersih.
- Masak beras dengan air hingga menjadi bubur.
- Potong wortel menjadi bagian kecil.
- Tumis bawang putih dan bawang merah.
- Masukkan wortel dan jagung.
- Masukkan tumisan sayuran ke dalam bubur.
- Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk.
- Masak hingga sayuran lunak.
- Tambahkan daun bawang sebelum disajikan.
💡 Tips
Potong sayuran kecil-kecil agar cepat matang dan mudah dimakan. Jika bubur terlalu kental, tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk. Untuk rasa yang lebih lengkap, bubur dapat diberi ayam suwir atau telur rebus. Gunakan bumbu secukupnya terutama jika menu disiapkan untuk anak-anak.
📝 Catatan
Bubur nasi sayur dapat menjadi pilihan ketika ingin sarapan yang lebih ringan. Sajikan dalam keadaan hangat dan tambahkan bawang goreng jika keluarga menyukainya. Jika membuat dalam jumlah banyak, simpan bubur dalam wadah bersih dan tertutup setelah suhunya turun.