21 Resep Sarapan untuk 3 Minggu, Cocok untuk Keluarga
21 resep dalam artikel ini
Nasi Liwet Sederhana
Nasi liwet sederhana adalah pilihan sarapan keluarga yang memiliki aroma gurih dan harum dari santan serta rempah. Proses pembuatannya tidak terlalu rumit dan dapat menggunakan rice cooker sehingga lebih praktis. Nasi liwet dapat disajikan bersama lauk sederhana seperti telur, tahu, tempe, atau ayam.
🥘 Bahan
- 500 gram beras
- 600 ml air
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 100 gram teri nasi
- 2 batang daun bawang
- 2 sdm minyak
🌶️ Bumbu
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
👨🍳 Cara Membuat
- Cuci beras hingga bersih.
- Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Tumis bawang dan cabai hingga harum.
- Masukkan teri dan tumis sebentar.
- Masukkan beras, air, daun salam, dan serai.
- Masak hingga nasi matang.
- Setelah matang, diamkan beberapa menit.
- Aduk nasi secara perlahan sebelum disajikan.
💡 Tips
Jika menggunakan rice cooker, pastikan jumlah air disesuaikan dengan jenis beras agar nasi tidak terlalu lembek. Teri dapat digoreng sebentar terlebih dahulu untuk mendapatkan aroma yang lebih harum. Jika memasak untuk anak-anak, jumlah cabai dapat dikurangi atau dihilangkan. Aduk nasi setelah matang agar bumbu dan teri tersebar merata.
📝 Catatan
Nasi liwet dapat disajikan bersama telur dadar, tahu goreng, tempe, ayam, lalapan, dan sambal. Menu ini cocok untuk sarapan bersama karena lauknya dapat dibuat sederhana sesuai persediaan bahan di rumah. Sajikan nasi dalam keadaan hangat agar aroma rempahnya lebih terasa.