25 Resep Ayam Goreng Favorit Keluarga yang Wajib Dicoba

25 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Sambal Bawang yang Pedas dan Nikmat

Ayam goreng sambal bawang merupakan kombinasi sederhana yang menghasilkan rasa sangat menggugah selera. Ayam yang gurih disajikan bersama sambal bawang pedas dan harum.

Resep 10 dari 25

🥘 Bahan

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 500 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sendok makan garam
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 8 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Haluskan semua bumbu.
  2. Ungkep ayam bersama bumbu, daun salam, serai, garam, dan air.
  3. Masak hingga ayam empuk.
  4. Angkat dan tiriskan ayam.
  5. Goreng ayam hingga kecokelatan.
  6. Goreng sebentar 8 siung bawang putih dan 10 cabai rawit.
  7. Ulek bawang dan cabai bersama sedikit garam.
  8. Tambahkan sedikit minyak panas.
  9. Letakkan ayam goreng di atas sambal.
  10. Sajikan segera.

💡 Tips

Gunakan minyak panas bekas menggoreng ayam secukupnya untuk membuat sambal lebih harum.

📝 Catatan

Jumlah cabai dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep