25 Resep Ayam Goreng Favorit Keluarga yang Wajib Dicoba

25 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Kecap Manis Gurih dan Lezat

Ayam goreng kecap memiliki perpaduan rasa gurih dan manis yang disukai banyak orang. Ayam digoreng terlebih dahulu lalu dimasak bersama kecap dan bumbu aromatik hingga mengilap.

Resep 9 dari 25

🥘 Bahan

  • 1 kg ayam, potong menjadi 10 bagian
  • 300 ml air
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sendok makan garam
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 7 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Ungkep ayam dengan bumbu halus, daun salam, serai, garam, dan air.
  2. Masak hingga ayam empuk.
  3. Angkat ayam dan tiriskan.
  4. Goreng ayam hingga setengah matang dan kecokelatan.
  5. Tumis sedikit bumbu ungkep hingga harum.
  6. Tambahkan kecap manis dan air.
  7. Masukkan ayam goreng.
  8. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu mengental.
  9. Balik ayam agar bumbu merata.
  10. Sajikan bersama nasi hangat.

💡 Tips

Gunakan kecap manis secukupnya agar rasa manis tidak menutupi rasa rempah.

📝 Catatan

Ayam kecap paling nikmat disajikan saat masih hangat.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep