25 Resep Ayam Goreng Praktis untuk Lauk Keluarga

25 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Gurih untuk Lauk Keluarga

Ayam goreng gurih merupakan resep praktis yang cocok untuk menu keluarga sehari-hari. Bumbu sederhana membuat ayam tetap terasa gurih dan cocok dipadukan dengan nasi, sambal, serta lalapan.

Resep 25 dari 25

🥘 Bahan

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 500 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 8 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 sendok teh merica

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam dan potong menjadi 8 bagian.
  2. Haluskan semua bumbu.
  3. Masukkan ayam dan bumbu ke dalam panci.
  4. Tambahkan air, daun salam, serai, garam, dan gula.
  5. Ungkep ayam sampai empuk.
  6. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
  7. Angkat ayam dan tiriskan.
  8. Panaskan minyak.
  9. Goreng ayam sampai berwarna kecokelatan.
  10. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.

💡 Tips

Jangan menggunakan api terlalu besar saat menggoreng agar ayam tidak cepat gosong.

📝 Catatan

Ayam ungkep dapat disimpan dalam wadah tertutup di lemari pendingin untuk stok lauk beberapa kali makan. Untuk menemukan variasi resep ayam lainnya, Anda juga dapat melihat kumpulan resep ayam lainnya yang tersedia di situs.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep