25 Resep Sayur Berkuah Rumahan yang Praktis Cocok untuk Keluarga

25 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sayur Bening Oyong dan Soun

Sayur oyong dan soun memiliki kuah bening yang ringan, gurih, dan cocok untuk menu makan siang keluarga.

Resep 6 dari 25

🥘 Bahan

  • 1 liter air
  • 2 buah oyong, kupas dan potong
  • 50 gram soun, rendam
  • 1 buah wortel, iris
  • 1 batang daun bawang

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus air hingga mendidih.
  2. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris.
  3. Tambahkan wortel dan masak hingga setengah empuk.
  4. Masukkan oyong.
  5. Tambahkan garam, gula, dan merica.
  6. Masukkan soun dan daun bawang.
  7. Masak sebentar lalu angkat.

💡 Tips

Masukkan soun menjelang akhir agar tidak terlalu lembek.

📝 Catatan

Sayur ini paling enak disantap selagi hangat.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep