30 Resep Ayam Goreng Enak untuk Menu Makan Sehari-hari

30 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Jahe yang Hangat dan Gurih

Ayam goreng jahe memiliki aroma hangat dan rasa gurih yang sederhana. Jahe memberikan aroma khas sekaligus membuat bumbu terasa lebih segar.

Resep 12 dari 30

🥘 Bahan

  • 1 kg ayam
  • 600 ml air
  • 4 cm jahe
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sendok makan garam
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 8 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 4 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica
  • 2 butir kemiri

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam.
  2. Haluskan bawang, jahe, ketumbar, merica, dan kemiri.
  3. Masukkan ayam ke dalam panci.
  4. Tambahkan bumbu, air, daun salam, serai, dan garam.
  5. Ungkep hingga ayam empuk.
  6. Tiriskan ayam.
  7. Panaskan minyak.
  8. Goreng ayam sampai kecokelatan.
  9. Angkat dan tiriskan.
  10. Sajikan selagi hangat.

💡 Tips

Gunakan jahe segar agar aromanya lebih kuat.

📝 Catatan

Ayam goreng jahe cocok disajikan bersama sambal kecap.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep